Masło czekoladowo-orzechowe z liściem mięty

masło czekoladowe

Na pewno każdy z nas ma wśród najbliższych choć jednego czekoladoholika uwielbiającego Nutellę. Czemu więc go nie uszczęśliwić masłem czekoladowym własnej roboty? Na pewno będzie zadowolony i wdzięczny, a jednak co domowe masło czekoladowe, to domowe masło czekoladowe!;)

SKŁADNIKI:

– kostka – 250 g dobrego masła (polecam Lurpak, Osełkę lub trochę tańsze, świetne i używane przeze mnie nieprzerwanie masło marki Food & Joy – jest dostępne w Almie – inne produkty i aktualne promocje znajdziemy TUTAJ)

– 2 krople oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

– 2 tabliczki dobrej mlecznej czekolady (polecam Alpen Gold)

– 1 łyżka naturalnego, niesłodzonego kakao

– 20 dag orzeszków ziemnych, zwanych też fistaszkami (podaję wagę orzechów w skorupkach)

– kilka kropli mleczka Gostyń

– 6 umytych, drobno posiekanych liści świeżej mięty

– 4 – 6 ziarenek soli morskiej

PRZYGOTOWANIE:

Masło rozpuścić w rondelku na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Dodać oliwę z oliwek, a jak masło się już całkowicie rozpuści, połamane jak najdrobniej tabliczki czekolady oraz kakao i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Zdjąć z gazu i dodać wyjęte ze skorupek, obrane i zmielone mikserem orzeszki ziemne, 6 liści drobno posiekanej świeżej mięty, mleczko Gostyń i sól. Zmiksować wszystko i jeszcze raz zagotować na małym ogniu. Na końcu wlać do naczynia, w którym będziemy chcieli przechowywać masło (na prezent polecam ozdobny słoik) i włożyć do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem wyjąć na godzinę z lodówki. Doskonałe z maślanymi bułeczkami!;)

Reklamy

3 thoughts on “Masło czekoladowo-orzechowe z liściem mięty

  1. Pingback: Pasta kokosowo-miętowa | jednopalnikowa

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s