Czekoladki snickersowe

Jeśli Obiekt naszych westchnień nie jest na diecie i lubi Snickersy, idealnym, tanim i bardzo prostym do zrobienia prezentem walentynkowym będą czekoladki snickersowe – w tym dniu koniecznie w kształcie serca!;)

SKŁADNIKI:

– 4 tabliczki dobrej mlecznej czekolady (tanią i dobrą dostaniemy TUTAJ)

– 120 g cukru

– 180 ml śmietanki 30%

– 0,5 łyżeczki soli morskiej

– 100 g solonych orzeszków ziemnych

– garść orzechów brazylijskich

PRZYGOTOWANIE:

Na lekko rozgrzaną i suchą patelnię wsypać cukier. Nie mieszać, zmniejszyć ogień i poczekać aż się skarmelizuje (ok. 5 minut). Można od czasu do czasu potrząsać patelnią. Jak już będzie w całości brązowy, dodać odrobinę śmietanki, energicznie zamieszać do uzyskania jednolitej masy, a potem stopniowo i powoli dodawać resztę śmietanki oraz sól. Gotować ok. 2 – 3 minut, mieszając, by masa stała się jednolita i bez grudek. Zdjąć z gazu. Dodać roztłuczone tłuczkiem do mięsa orzechy brazylijskie oraz przekrojone na połówki orzeszki ziemne. Dobrze wymieszać i odstawić. Czekoladę połamać i zrobić jej tzw. „kąpiel wodną”, czyli włożyć do małego garnka lub miski, a garnek lub miskę z czekoladą włożyć do większego garnka z wrzątkiem. Gotować kilka minut do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Przygotować formy (mnie posłużyły do tego formy do lodu) w ulubionym kształcie i wysmarować je delikatnie pędzelkiem zanurzonym w czekoladzie lub małą łyżeczką. Włożyć do zamrażarki na kilka minut, aż czekolada zastygnie. Potem wypełnić środek czekoladek masą karmelowo-orzechową, zostawiając odrobinę miejsca na górną warstwę czekolady. Znowu włożyć do zamrażarki do stężenia. Na końcu nałożyć czekoladę na sam, mniej już płynny, wierzch i znowu wstawić na chwilę do zamrażarki. Jak czekolada stężeje, wyjąć czekoladki z formy i podawać!;)

Reklamy

2 thoughts on “Czekoladki snickersowe

  1. Pingback: Czekoladki snickersowe | FlyB - Kulinaria

  2. Pingback: Przepyszna dwunastka 2 | jednopalnikowa

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s